Diracuni Oleh Drama Squid Game, Yuk buat Dalgona Candy dengan Resep Anti Gagal Berikut ini.
Womanspedia.Com – Dalgona Candy adalah salah satu permen jadul yang kini kembali populer karena salah satu serial drama Korea yakni “Squid Game”. Di korea ada dua nama utama yang sering digunakan untuk menyebut jajanan tradisional ini, yaitu Dalgona (달구나), dan Ppopgi (뽑기). Dalgona (달구나) dalam bahasa Korea berarti manis, sedangkan Ppopgi yang berarti ‘pick or choose”’.
Dalgona candy di Korea biasanya dijual oleh kakek atau nenek di pinggir jalan tetapi kini tidak sedikit kafe atau gerai modern yang menjual permen dalgona. Nah, untuk Anda yang penasaran dengan rasanya Anda bisa lho membuatnya dengan resep dari Womanspedia.Com berikut ini:
Resep
Bahan-bahan
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput baking soda
- Minyak goreng secukupnya atau cooking spray
- Kertas roti secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan seluruh bahan. Lalu, siapkan alas yang nantinya akan dibuat untuk menaruh adonan gula dan baking powder. Jika tidak memiliki silicon mat, Anda bisa menggunakan kertas nasi, loyang, atau piring untuk dijadikan alas. Kemudian, berikan sedikit olesan minyak.
- Selain menyiapkan alas, siapkan juga cetakan yang akan digunakan untuk membuat motif pada permen dalgona. Anda bisa menggunakan cetakan cookies. Olesi cetakan dengan sedikit minyak.
- Siapkan juga screper/pemotong roti dari besi untuk menekan adonan permen. Jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan bagian bawah loyang.
- Siapkan wajan anti lengket atau menggunakan sendok sayur anti lengket. Masukkan gula pasir dan masak di atas api kecil. Aduk gula agar tidak gosong. Jika gula sudah meleleh, masukkan sejumput baking powder/soda kue.
- Segera aduk kembali setelah diberikan baking powder/soda kue agar adonan tidak gosong. Terus aduk sampai mengembang dan berubah warna menjadi lebih terang. Lalu, tuangkan di atas alas atau kertas roti yang sudah tersedia stik es krim. Jika tidak ada stik es krim, Anda bisa langsung menuangkan adonan di atas alas.
- Tunggu sekitar 10 detik sebelum menekan permen dalgona. Ini bertujuan agar permen menjadi lebih menyatu. Jika sudah, tekan permen perlahan dan jangan sampai terlalu tipis. Berikan motif menggunakan cetakan cookies. Tekan dan segera lepaskan. Biarkan sebentar sampai permen dalgona kering. Permen dalgona telah siap untuk disajikan.
Nah, Dalgona Candy sudah siap untuk disantap, jangan lupa menikmatinya sambil menonton drama Korea kesukaan Anda.
