Siapa yang tidak tahu bahwa wortel mengandung karotenoid yang dapat menjaga kesehatan mata, terutama pada anak. Betakaroten pada wortel akan dirubah menjadi vitamin A dalam bentuk retinol.
Retinol banyak terdapat dalam sel-sel mata (sel batang) yang dapat mengkonversi cahaya untuk membentuk gambar dalam otak. Proses ini lah yang membuat kita dapat melihat dalam cahaya yang lemah.
Selain wortel ternyata daun kelor (Moringa oleifera) mengandung 600 IU Vitamin A di dalam sekitar 2 gramnya. Menurut seorang Dokter Ahli Farmakologi pada saluran lifstyleOne menjelaskan kandungan Vitamin A dalam daun kelor empat kali lebih tinggi dibandingkan dengan wortel.
Tingginya kandungan vitamin A ini dapat membantu menjaga kesehatan mata.Daun kelor sering disebut sebagai superfood karena memiliki gizi dan maanfaat kesehatan yang banyak. Daun kelor merupakan tanaman yang mudah tumbuh bahkan di lahan yang kering sekalipun.
Menurut Dokter Fery Juliawan, M.Th, daun kelor sebagai penyuplai gizi tubuh, nutrisi daun kelor melebihi gizi pada wortel, jeruk hingga susu. Daun kelor mengandung asam folat, kalsium, niasin, vitamin B6 dan Tiamin. Daun kelor juga rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol jahat sehingga dapat digunakan sebagai alternatif bahan makanan untuk diet.
Ekstrak daun kelor dapat membantu menjaga kesehatan liver karena dapat melindungi hati dari oksidasi dan kerusakan, terutama kerusakan yang disebabkan oleh obat. Selain itu manfaat daun kelor dapat membantu tingkat keparahan serangan asma, meningkatkan fungsi oaru-paru menjadi lebih baik dan dapat membantu permasalahan pernafasan yang lain.
Manfaat yang lain dari ektrak daun kelor seperti dapat mengontrol kadar gula dalam darah, menjaga kesehatan jantung, mendukung pertumbuhan tulang dan sendi karena mengandung konsentrasi tinggi mineral seperti kalsiym, fosfor dan seng, dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Nah, meski daun kelor terkesan tanaman liar dan sering dipandang sebelah mata ternyata manfaatnya sangat banyak, lho.
Penulis: Puspa Seruni
