Rekomendasi menu sahur yang sehat berikut ini.
Womenpedia.id – Ramadhan dianggap sebagai bulan paling suci dalam agama Islam. Semua Muslim yang menjalankan Ramadhan (atau Ramadhan) berayun bolak-balik antara puasa dan pesta. Mereka berpuasa dari matahari terbit hingga terbenam.
Bagi mereka, puasa merupakan bagian integral dari gaya hidup mereka karena merupakan salah satu dari lima rukun Islam. Rukun Islam yang lima adalah Syahadat (iman), Shalat (sholat), Zakat (amal), Sawm (puasa), Haji (ziarah ke Mekah). Umat Islam diwajibkan berpuasa di bulan Ramadhan. Puasa umumnya dikenal sebagai ‘Rozas’ dalam agama Islam.
Sahur dan berbuka adalah istilah dari kegiatan makan yang harus dilakukan umat Islam selama bulan Ramadhan. Sahur seharusnya dimakan sebelum matahari terbit. Setelah itu, tidak ada satu pun makanan atau setetes air pun yang bisa masuk ke mulut orang yang berpuasa. Hal ini membuat makan pertama dikenal sebagai sahur, makan paling penting hari itu. Apa yang masuk ke mulut Anda seharusnya bisa menopang Anda sepanjang hari.
Makanan harus dapat menyediakan semua nutrisi penting sehingga seseorang dapat berlayar dengan lancar sepanjang hari tanpa memanjakan diri dengan makanan apa pun. Nutrisi penting ini akan memberikan tubuh manusia stamina yang cukup untuk kelaparan sepanjang hari. Jadi, penting untuk membuat pilihan yang tepat saat sahur. Untuk itu simak rekomendasi menu sahur yang sehat di bulan puasa berikut ini:
Rekomendasi Menu Sahur yang Sehat
1. Tumis Cabai Brokoli
Resep tumisan adalah sahabat bagi para pemula dan juga yang sudah hobi di dapur. Terlebih tentunya saat sahur, kamu ingin memasak sesuatu yang cepat dan juga mengundang selera. Maka Tumis Cabai Brokoli adalah jawaban yang tepat, bergizi, dan nikmat dipadankan dengan nasi hangat. Masakan tumisan yang sedikit basah biasanya akan membantu juga proses pencernaan. Maklum, bangun sangat pagi dan mencerna makanan kering biasanya akan terasa seret di mulut.
2. Oatmeal Gurih
Anda tentunya pernah mendengar akan manfaat oatmeal untuk kesehatan. Seperti sayur, oatmeal ini juga dipenuhi dengan serat dan vitamin untuk melancarkan saluran pencernaan dan menahan nafsu makan.
Oatmeal bisa dijadikan alternatif nasi putih untuk menu yang sehat. Menu oatmeal ini dilengkapi dengan telur dan jamur untuk rasa gurih yang cocok di lidah orang Indonesia.
3. Sop Kacang Merah
Makanan bernutrisi lain yang bisa menjadi menu makan sahur kaya vitamin adalah sop kacang merah. Ini cocok banget jadi menu sahur sehat keluarga!
Mengutip School Nutrition and Fitness, kacang merah kaya serat tidak larut, yang bisa meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus, dan membantu mencegah sembelit.
Selain itu, kacang merah mengandung pati resisten, sejenis karbohidrat kompleks yang bertindak seperti serat makanan. Kandungan ini berkontribusi pada kesehatan pencernaan dengan memberi makan bakteri baik dalam usus besar.
4. Nasi goreng dengan campuran kacang polong
Kandungan nutrisi lengkap lainnya juga bisa Anda dapatkan dari kacang polong. Makan makanan yang ada kacang polongnya bikin perut terasa lebih lama kenyangnya. Kacang polong juga bisa menjaga kesehatan jantung dan pencernaan.
Gak pakai lama dan gak perlu ribet, Anda bisa membuat olahan kacang polong ini dengan cara dicampur ke nasi goreng atau Anda bisa menambahkannya sebagai campuran tumis sayur.
5. Sup telur puyuh
Kalau Anda bosan mengonsumsi telur ayam, Anda bisa memilih telur puyuh sebagai gantinya. Kandungan nutrisi yang ada di telur puyuh juga nggak kalah banyak dengan telur ayam, lho. Telur puyuh juga dipercaya bisa mencegah kanker, menjaga kesehatan mata, dan juga menurunkan tekanan darah. tapi, jangan mengonsumsinya terlalu sering ya, Bela, karena kandungan kolesterolnya sangat tinggi. Untuk mengolah telur puyuh, ada banyak cara yang bisa dipilih, salah satunya dengan cara disup. Cocok banget untuk menu sahur, berikut resep sup telur puyuh.
6. Nasi pecel
Nasi pecel berisikan berbagai macam sayuran yang sangat baik untuk tubuh kita. Tempe, tahu, dan saus kacang juga kaya protein, sehingga bisa menjaga tubuh agar tetap kuat selama berpuasa. Tentu saja kamu juga akan terhindar dari dehidrasi.
